姫島観光ＬＬＰ「島の風」

 

今日はとても良いお天気になりました。

ちょっと用事で出かけの途中に出会いました～。
　
かんころの粉にする　さつまいもをスライスして天日干しをしています。


こちらがかんころ粉です。


娘さんとお母さんと仲良く作業をしていました。


お母さんが乾燥させた芋を袋の中に入れ　袋の上からたたいて砕にします。


砕になったものがこちらです。




それを製粉したものがこちらです。

かんころ粉と言います。かんころ餅や　やせうま等にして食べます。とても美味しいです。