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姫島ひじきの解禁

2009年12月27日

      今年も終わりに近づき寒さも本番
      この冷たい時期に姫島のひじきを採ります。

採るのも大変な仕事ですが・・
後の作業も大変です。
   
この様に大きな釜で 採ったひじきを煮ます。


           焚きものを使います。「たらい」を蓋にしていますが

                この釜の中でひじきを煮ています。


煮たひじきを干して 

そろそろ取りこんで良いかチェックしている様です。


良いですね~~上出来です。



     この様に並べてひじきを干します。大変ですね



       こちらのひじきは89歳になるおばあさんが採ったひじきです。

        姫島のおじいちゃんおばあちゃんは・・元気です 


Posted by 姫島観光LLP「島の風」 at 13:31Comments(2)